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平成29年2月3日:節分

平成29年2月3日:節分

23日は節分でした。

節分と言えば豆まき。豆まきは豆を魔物の目(魔目=まめ)に投げつけると、魔を滅する(魔滅=まめ)ことができると考えられていた事に由来します。
今年も患者様のご健康をお祈りしつつ、栄養科・厨房スタッフ一丸となって、節分の行事食を提供しました。

若い管理栄養士さんが考えてくれた鬼のちらし寿司は「かわいい」と患者様からも好評でした。

 

・赤鬼ちらし

・豆と野菜の彩り煮

・たまごボーロ

 ・つみれ汁

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